藜麦鸡肉沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡胸肉放入清水中浸泡1-2小时，中间换水2-3次；

• 步骤 2：

  

  将浸泡后的鸡胸肉加入适量盐、黑胡椒碎腌制1小时；

• 步骤 3：

  

  腌制鸡肉的时候，将西生菜、紫甘蓝、秋葵清洗干净；

• 步骤 4：

  

  取一只锅，加入清水和适量盐，烧开，放入秋葵水焯；

• 步骤 5：

  

  焯熟后放入纯净水中过凉备用；

• 步骤 6：

  

  将藜麦清洗干净；

• 步骤 7：

  

  锅中重新加入清水，将藜麦煮熟晾凉备用；

• 步骤 8：

  

  将秋葵斜刀切块；

• 步骤 9：

  

  将紫甘蓝西生菜切宽丝；

• 步骤 10：

  

  煎锅中放入适量橄榄油；

• 步骤 11：

  

  温热后，放入腌制好的鸡胸肉；

• 步骤 12：

  

  小火慢慢煎熟，颜色金黄；

• 步骤 13：

  

  将煎好的鸡胸肉，切片；

• 步骤 14：

  

  将紫甘蓝、西生菜、秋葵、鸡胸肉放入沙拉碗中，加入适量的苹果醋、盐拌匀；

• 步骤 15：

  

  将藜麦盛在上面，即可食用；

• 步骤 16：

  

  口感清爽，不油不腻，很好吃。