家常菜之鱼香茄盒 by vv呀。 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 30944 收藏 23 时间 1小时以上掌勺(高级)

注意：（1）这道菜茄盒不宜切太小，茄子本来就吸油变软后就只剩一个薄片儿了，所以最好切大一点
（2）最后的汁儿我用的辣酱，喜欢酸甜的朋友也可以加入番茄酱也很不错的
（3）在下油锅炸的时候，切记是四五成热即可
（4）毕竟茄子吸油太多，在捞出时可以压一下里面的油分

vv呀。 2021年03月11日发布

第一次吃茄盒是在一家苍蝇馆子头，当时惊呆了原来茄子还可以这样做呢，鲜嫩的口感包浆的肉汁儿，如今想来也是耐人寻味。今天我就来挑战一下，这倒菜，不知道结果如何，我想认真记住每一个步骤应该不会有大问题吧，哈哈哈。最后，意料之外的美味佳肴呀，下次还来继续做。

热门菜谱