鸡蛋怎么吃2-紫菜牛肉蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.炒牛肉馅：不粘锅预热，加入橄榄油，倒入牛肉馅，不要翻动。底部变色后加入蒜泥、葱末、盐、白胡椒、黑胡椒，搅拌炒熟出锅备用。

• 步骤 2：

  

  2.紫菜用最少量的水泡软，水不要多会冲淡紫菜的香气。 3.鸡蛋打散，加入牛肉馅、紫菜。

• 步骤 3：

  

  4.不粘锅加入少量油，倒入蛋液，盖锅盖焖制。表面没有流动的蛋液时翻面，关火用余温焖熟，这样会很软嫩。

• 步骤 4：

  

  5.表面有淡淡的金黄色，整个蛋饼固定就好了。