一人食懒人版｜水煮巴沙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜削皮切长条装盘备用。作为水煮鱼的底菜，会非常入味好吃哟。

• 步骤 2：

  

  哈哈哈哈哈 懒人版现成的调料包和腌鱼包！一个人吃饭就做一个人的量！

• 步骤 3：

  

  巴沙鱼准备，横切成块。

• 步骤 4：

  

  切块后放入10g左右腌鱼包的粉料和1勺料酒腌鱼10分钟。因为鱼只有200g，所以无需放太多，避免太咸。

• 步骤 5：

  

  放入适量橄榄油，油热后加入调料包半包即可。然后进行翻炒30s。剩下的半包我准备改天做麻辣烫，哈哈哈哈 就是合理运用食材哟。

• 步骤 6：

  

  翻炒后加入矿泉水500g左右，盖上锅盖煮1-2分钟至水开。

• 步骤 7：

  

  水开后先下丝瓜条，待丝瓜条先煮熟七八分的时候再下鱼。大概就是1分钟。

• 步骤 8：

  

  巴沙鱼是没有鱼刺的，所以下锅2分钟就好了。最后下鱼也是为了保存鱼的鲜嫩。

• 步骤 9：

  

  起锅，装盘。撒上葱花和干料包即可。吃不了辣的集美不用开干料包。（我今天没放，这时候配一碗米饭，一份简单有味的午饭就做好了。）一个人也要好好吃饭哟！❤️