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步骤 1:
土豆去皮洗净切成条状
步骤 2:
切好的土豆条放在冷水中浸泡10-20分钟去除土豆中的淀粉
步骤 3:
将淀粉,吉士粉和盐混合均匀
步骤 4:
撒入沥水后的土豆条中翻拌均匀
步骤 5:
让土豆条薄薄的挂一层浆
步骤 6:
油温170度炸至土豆条浮起微微出现焦边捞出沥油,香酥土豆条就完成啦!
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