蝴蝶结双色馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上材料

• 步骤 2：

  

  除果蔬粉外，所有材料称好揉成团即可

• 步骤 3：

  

  成团后分成两份，分别加入果蔬粉揉匀，

• 步骤 4：

  

  揉成光滑面团，上压面机压成面片，或擀成片状

• 步骤 5：

  

  用9.5cm和8.5cm圆形压模，压成一大一少面片

• 步骤 6：

  

  从左到右图1-5，大面片放下，小面片放上，用花嘴轻轻压一下面片居中位置，用刮板按图顺序切断。

• 步骤 7：

  

  从左到右图1至图5，做成蝴蝶型

• 步骤 8：

  

  余下的面皮可以做成馒头卷，或其它造型馒头

• 步骤 9：

  

  全部做好，发酵至两倍大，水开上锅，中大火12分钟，焖2分钟。

• 步骤 10：

  

  南瓜&大麦青叶成品

• 步骤 11：

  

  紫薯双色馒头成品

• 步骤 12：

  

  紫薯双色馒头成品