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步骤 1:
菠菜洗干净切段,胡萝卜切丝,粉丝开水浸泡,蒜切末。
步骤 2:
起锅烧水,水开放入少许盐和1勺食用油,放入菠菜焯水30秒捞出,沥干水分备用,胡萝卜丝焯水1分钟捞出备用。
步骤 3:
焯好的菠菜、泡好的粉丝和胡萝卜丝放入碗里,放入少许盐,1勺白糖,2勺生抽
步骤 4:
1勺米醋,1勺香油,蒜末,淋热油,搅拌均匀即可!
步骤 5:
简单好吃的凉拌菠菜就做好了,好吃不腻,你也赶紧试试吧!
菠菜不要焯水时间不要太长,焯水的时候看叶子蔫下去后即可捞出,焯菠菜的水里加盐和油,这样烫出来的菜颜色更翠绿
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