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步骤 1:
主材料混合,揉成超级无敌光滑的面团
步骤 2:
分别揉出140克红色面团,87克粉色面团,3克绿色面团,2克黑色面团,剩余的白面团备用
步骤 3:
材料是2个圣诞老人的量,粉色面团先用模具压出4个胳膊来(没有模具的可以搓成小圆柱来当胳膊),剩余的平均分成两份,揉圆,做圣诞老人的头
步骤 4:
红色面团分别揉出2个35克的面团做身体
步骤 5:
白色面团适量擀薄片,切两个长条
步骤 6:
如图粘到身体上
步骤 7:
一丢丢黑色面团做装饰
步骤 8:
剩余红色面团擀薄片,切小块大小可以包裹住胳膊就好
步骤 9:
将胳膊包好
步骤 10:
白色面团做围边
步骤 11:
将胳膊粘到身体上
步骤 12:
根据头的大小切一个红色的三角形,做帽子
步骤 13:
如图所示粘到头部
步骤 14:
白色面片用模具压型,没有模具的切一个正方形,边缘用刮板压出水波纹
步骤 15:
一分为二
步骤 16:
粘到脸部,做胡须,这一步要把头和身体粘起来哦
步骤 17:
帽子的顶端做一个白色的小球
步骤 18:
适量白面团搓细长条
步骤 19:
围在帽子边缘
步骤 20:
用剪刀剪出毛刺来
步骤 21:
黑色面团揉两个小圆,压扁做眼睛
步骤 22:
粘到脸部合适位置,白色面团做出眉毛
步骤 23:
取适量白色面团搓出如图的造型来
步骤 24:
粘到胡须上方
步骤 25:
红色面团揉一个小球做鼻子
步骤 26:
把嘴巴也粘上,用竹签戳一下
步骤 27:
绿色面团做出叶子的造型来
步骤 28:
粘在帽子上做装饰
步骤 29:
全部做好后放蒸屉,锅里放温水进行发酵,大概20分钟后手指轻按馒头慢慢回弹就可以开蒸了,水开后计时,蒸10分钟后关火,闷3分钟左右
步骤 30:
成品
发酵一定要看状态,不要看时间,手指轻按慢慢回弹就可以了
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