汤汁都可以喝的番茄炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿放在冰箱提前冷冻，这样容易出沙

• 步骤 2：

  

  买好的牛腩肉用清水泡一下

• 步骤 3：

  

  牛腩切小块，冷水下锅，准备焯水

• 步骤 4：

  

  西红柿去皮后切小块备用

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，油热加入西红柿翻炒

• 步骤 6：

  

  加入葱姜八角

• 步骤 7：

  

  加入焯水后的牛腩

• 步骤 8：

  

  加入生抽，老抽，一点点白糖或者冰糖

• 步骤 9：

  

  加入海底捞番茄汁

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀，加入食盐调味

• 步骤 11：

  

  加入开水，放到高压锅炖

• 步骤 12：

  

  调牛腩模式，牛腩不容易烂，时间到以后最好再焖半小时

• 步骤 13：

  

  汤汁浓郁，味道不够可以再加点盐

• 步骤 14：

  

  盛盘享用，最好先喝汤，汤底很浓，也很下饭，搭配米饭，泡面都可以