前一阵做了蜂蜜柚子茶后，近期的茶都是动手DIY了~上次做的炒薏米，喝了一罐下来舌头两边的齿痕消了好多，腾出了罐子，做一罐新茶。
于是做了暖冬必备的——蜜酿金橘。
一是时令所需
冬季真的是要照顾好自己，因为开暖气，还有北方本身干燥的原因，嗓子容易干，容易咳，或者生痰；
二是尊重物品的存在价值
之前单位发的蜂蜜一直没顾上喝，一看日期再有三四个月就过期了，索性不能浪费，就拿它做了一版改良版的——蜜酿金橘。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
面包机版蜜酿金橘，止咳化痰收藏
浏览 15581
收藏 1871
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 金橘 1200克
- 冰糖 50克
- 椴树蜂蜜 200g
- 盐 5g克
面包机版蜜酿金橘，止咳化痰的做法步骤
-
步骤 1：
将金橘用盐水洗净表皮，去蒂
-
步骤 2：
将所有金桔对班切开，籽儿不要去掉
-
步骤 3：
把所有金橘放在面包机中，加入食盐5g，冰糖50g
-
步骤 4：
按面包机果酱键，一小时20分后自动熬制成果酱
-
步骤 5：
放置微凉后加入椴树蜜（不要高温加蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养）
-
步骤 6：
搅拌后装入密封罐
-
步骤 7：
挖2勺冲水喝，清甜不腻，有淡淡的橘子清香
-
步骤 8：
密封罐冷藏保存
小贴士
因为做这个要边做边用手搅拌，否则就会糊锅，所以选用了面包机，很省劲儿，一键全自动，一个多小时就ok了。
出锅放凉后，拌上蜂蜜冷藏保存就可以啦~喝的时候用温水冲1~2勺（高温会破坏蜂蜜营养），这样冲泡蜂蜜的口感刚刚好，不甜不腻帮助清理嗓子的不适，还有清新的橘香~给冬天的单调带来一抹生机~
