茄汁菜花｜浓浓的意外的好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜花洗净，冷水下锅等水烧开焯一下，再用漏网沥下水；

• 步骤 2：

  

  焯菜花的同时把西红柿切丁；

• 步骤 3：

  

  热锅倒入适量油，中小火把西红柿慢慢炒软炒出汁(大火炒不出汁)，加入1小勺盐(喜欢甜的可以加点糖)；

• 步骤 4：

  

  倒入菜花和蒜末，炒3-5分钟，花菜炒软就可以放生抽和盐调味；

• 步骤 5：

  

  翻拌均匀就可以出锅了。