软炸里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切条备用。

• 步骤 2：

  

  盆中加入淀粉，清水，鸡蛋，热油，下入切好的里脊，抓拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  油温六成热，下入里脊炸至定型捞出。

• 步骤 4：

  

  再复炸一遍，炸至金黄酥脆后捞出装盘。

• 步骤 5：

  

  蘸上烧烤料，或者椒盐面儿，非常好吃。