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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
先做巧克力蛋糕层:蛋黄蛋白分开打发后,加入巧克力粉,搅拌均匀做成蛋糕糊糊。
步骤 3:
倒入模具
步骤 4:
烤箱上下火160℃20分钟
步骤 5:
烤蛋糕时候做慕斯,淡奶油加吉利丁,加巧克力块和巧克力粉,加糖粉,一起加热融化。
步骤 6:
慕斯液倒入蛋糕上面,放冷藏冻好
步骤 7:
将加热熔化的巧克力酱倒入上一个步骤做好的蛋糕体,再撒上坚果碎
步骤 8:
撒上奥利奥碎
步骤 9:
撒上巧克力粉和巧克力碎,完工
步骤 10:
切开,层次分明
步骤 11:
口感丰富
步骤 12:
细品更美味
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