酸酸甜甜～糖渍杨梅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杨梅加水加盐泡半小时。和冰糖一起放入锅中（不加水哦），小火煮。

• 步骤 2：

  

  煮至杨梅颜色变深。

• 步骤 3：

  

  煮后的杨梅摆上烤盘，烤箱上下火150℃，60分钟，我想烤干点，烤了80分钟。

• 步骤 4：

  

  烤干后的杨梅，放凉后，沾上白糖，装罐，冷藏保存。（我家里只有绵白糖，就地取材了）

• 步骤 5：

  

  大功告成。

• 步骤 6：

  

  其实原意是，做杨梅干，还可以得到一些浓缩杨梅汁。结果，我的杨梅有点大，我煮的有点狠，然后杨梅汁被煮干了，就得到这么一小杯。不过味道很不错哟(*๓´╰╯`๓)♡