新疆烤鸡肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。将鸡胸肉洗净，切成小块，放入大碗中，备用。

• 步骤 2：

  

  在鸡肉中放入盐和鸡蛋抓捏均匀后，再加入玉米淀粉，抓捏均匀，腌制30分钟以上。

• 步骤 3：

  

  把腌好的鸡肉串在竹签上。

• 步骤 4：

  

  将串好的鸡肉串放入预热好250度的烤箱，中层，上下火，烤焙6分钟。

• 步骤 5：

  

  戴好隔热手套，将烤网取出，将鸡肉串翻面，撒上孜然粉，再放入烤箱继续烤6分钟。

• 步骤 6：

  

  烤好后，再撒上一些鲜辣粉或辣椒粉即可。