豆腐炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切姜，小葱，葱，吃辣的可以辣椒备用

• 步骤 2：

  

  豆腐用手抓碎，热锅热油加半勺盐搅匀，放入豆腐煎定型再动豆腐全部微黄定型捞出

• 步骤 3：

  

  热锅热油放入葱姜蒜辣椒炒香放一勺豆瓣酱炒出红油放肉末，加一点点盐，一点点生抽入味

• 步骤 4：

  

  加入豆腐翻炒均匀，加一勺耗油，生抽，鸡精，盐，调味，最后放入香菜段葱段炒匀增香出锅