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步骤 1:
先做南瓜泥,称出225克备用
步骤 2:
食材倒入搅拌缸,边搅拌边加入牛奶
步骤 3:
面团成团后加入室温软化黄油,先低速搅拌2分钟,黄油吸收后开高速搅拌4分钟左右
步骤 4:
面团一发1小时
步骤 5:
分成10个小面团,室温醒发20分钟
步骤 6:
准备好红茶板栗馅,35克一个,准备10个,包入面团中
步骤 7:
4根棉线松松的绑好,开始二发,温度38度,湿度85%
步骤 8:
1小时后预热好烤箱,烤25分钟
步骤 9:
拆掉棉线
步骤 10:
没有板栗馅用红豆沙,或芋泥馅都可以
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