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步骤 1:
准备好各种食材
步骤 2:
玉米面和面粉一起倒入碗中,再打入鸡蛋
步骤 3:
慢慢加入纯净水,用筷子一个方向转圈搅拌
步骤 4:
搅拌均匀至无颗粒,放在一边静置二十分钟
步骤 5:
番茄顶部划十字
步骤 6:
用开水烫一下剥皮
步骤 7:
切片备用
步骤 8:
锅中倒入300克清水,毛豆洗干净后先放入锅中煮五分钟左右
步骤 9:
放入番茄煮三分钟,转小火煮着
步骤 10:
开始做面疙瘩,用小勺子舀一点面糊放入汤汁
步骤 11:
直到面糊全部放入汤汁中,小火煮到面疙瘩熟透后放盐
步骤 12:
放入小白菜杆,先煮一分钟左右
步骤 13:
再放入菜叶,最后加一点生抽调鲜味
步骤 14:
营养又减脂的玉米面疙瘩,五颜六色特别好看
1、搅拌面糊加水的时候要一点点地加,不然太薄了面疙瘩不成型的2、做面疙瘩时可以用勺子也可以用筷子
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