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步骤 1:
白菜、豆干洗净,切成块;青椒、生姜、蒜瓣分别洗净,切成丝备用。
步骤 2:
锅中水烧开,下入白干和香菇,焯水后捞出,
步骤 3:
将香菇控干水分后切成滚刀块备用。
步骤 4:
锅中油烧热后,下入姜丝,青椒丝、蒜丝爆香,
步骤 5:
放盐、白菜、香菇,
步骤 6:
翻炒数下,
步骤 7:
加1勺太太乐原味鲜酱油,
步骤 8:
再放入白干、清水熬煮10分钟左右,
步骤 9:
待汤汁浓后,加入太太乐鲜鸡汁拌匀后起锅即可。
步骤 10:
咸鲜适口,
步骤 11:
美味家常。
1、白干焯水去豆腥味,香菇焯水可去除草酸。2、不喜白干的也可换成等量的豆腐。
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