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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
茄子洗净切条,放入淡盐水中浸泡
步骤 3:
葱姜蒜切粒
步骤 4:
葱姜蒜加入肉沫中,搅拌均匀放置10分钟左右腌制入味
步骤 5:
将茄子捞出,沥干水分,和肉沫馅混合,加入酱油和豪吉酸辣川味汁拌匀调味
步骤 6:
微波炉中高火80%火力,加热5分钟
步骤 7:
取出时注意避免烫伤,盛盘
步骤 8:
盛盘后撒葱花提味点缀
步骤 9:
搞定上桌
我的肉沫是包饺子剩下的冷冻起来保存了,所以没有另外调味,根据各人口味调整一下
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