芋泥蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材分类称重分好

• 步骤 2：

  

  芋头去皮切块

• 步骤 3：

  

  隔水蒸35分钟左右

• 步骤 4：

  

  鸡蛋蛋黄蛋清分离

• 步骤 5：

  

  蛋黄中加入玉米油边倒边搅拌

• 步骤 6：

  

  再加入牛奶，边倒边搅拌

• 步骤 7：

  

  加入蒸熟的芋头泥混匀

• 步骤 8：

  

  筛入低粉

• 步骤 9：

  

  翻拌至无颗粒，蛋糕糊的状态

• 步骤 10：

  

  糖一次倒入蛋清中，加几滴柠檬汁打发至有弯钩

• 步骤 11：

  

  与蛋糕糊混匀

• 步骤 12：

  

  倒入模具，盖保鲜膜，上锅蒸40分钟，关火焖5分钟

• 步骤 13：

  

  出炉倒扣晾凉吧

• 步骤 14：

  

  芋头泥➕牛奶➕草莓酱(糖或炼乳)倒入破壁机打匀

• 步骤 15：

  

  蛋糕晾凉脱模厚直接淋在表面就可以来吃啦

• 步骤 16：

  

  直接吃也好吃

• 步骤 17：

  

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