椒盐蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蘑菇撕小朵

• 步骤 2：

  

  加盐腌制一会一小时

• 步骤 3：

  

  盆中打入两个鸡蛋

• 步骤 4：

  

  加入一大勺面粉

• 步骤 5：

  

  加入一大勺淀粉

• 步骤 6：

  

  半勺胡椒粉

• 步骤 7：

  

  半勺花椒粉

• 步骤 8：

  

  加入少许清水，搅拌成糊状

• 步骤 9：

  

  挤干蘑菇的水分

• 步骤 10：

  

  将蘑菇裹上面糊

• 步骤 11：

  

  锅中倒入多点的油

• 步骤 12：

  

  油温五成热，将蘑菇一个一个放入油锅开始炸

• 步骤 13：

  

  炸至表面微黄

• 步骤 14：

  

  捞出放入盆中

• 步骤 15：

  

  升高油温，放入炸好的蘑菇复炸一遍

• 步骤 16：

  

  装盘，撒点盐，花椒粉，辣椒面即可。