酥香可口的茶香虾 连壳都吃光的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。用剪刀剪去虾脚，开虾背去虾线。

• 步骤 2：

  

  提前泡好龙井茶。取龙井茶包2个，用开水（约200毫升）泡20分钟，彻底晾凉备用。

• 步骤 3：

  

  将晾凉的龙井茶倒入装虾的容器中。

• 步骤 4：

  

  味达美臻品料酒1中勺去腥提鲜。

• 步骤 5：

  

  再倒入1大勺姜末。

• 步骤 6：

  

  倒入1小勺盐搅匀，浸泡15分钟后，将虾捞出沥干水备用。

• 步骤 7：

  

  适量油加热，放入虾煎到两面金黄酥脆，装盘备用。

• 步骤 8：

  

  倒入六月鲜特级原汁酱油1中勺，翻炒均匀后装盘。

• 步骤 9：

  

  煎虾的空隙，可以将茶包里的茶叶弄出来，用厨房纸吸干。用的龙井茶包是原叶茶，所以能看到茶叶不是细碎的，都很均匀。

• 步骤 10：

  

  用煎虾的油小火煎龙井茶叶，煎到茶叶变得酥脆。

• 步骤 11：

  

  倒入姜末爆香，再加一小匙盐翻炒。

• 步骤 12：

  

  最后将炒好的茶叶与虾拌均匀。带着龙井香的茶香虾，香酥可口，好吃到连壳都嚼光光。