豆腐鱼皮汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼皮用料酒和生姜去腥。再切一点姜丝备用

• 步骤 2：

  

  蒜泥姜片葱段倒入锅中用油爆香

• 步骤 3：

  

  再加入腌好的草鱼皮，稍微煎一下。如果有买鱼骨的话。可以提前煎一下鱼骨，汤更好喝

• 步骤 4：

  

  翻面，加入少许白胡椒粉，去腥增香。

• 步骤 5：

  

  接着倒入水，煮开，放入姜丝，虫草花和豆腐

• 步骤 6：

  

  豆腐煮熟后加少许调味料就可以出炉

• 步骤 7：

  

  撒上葱花，开吃。