简单易做南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把南瓜切薄片，上锅蒸，加适量糖用饭勺压成泥（有打碎机的可以搅碎），有纱布的话压成泥后挤出水分，没有就有细密漏斗少挤出水分，太多水分就需要加很多粉，影响口感。

• 步骤 2：

  

  加糯米粉，普通面粉（低筋面粉和高筋面粉，小麦粉都是不适合的，小麦粉和高筋粉会变硬），一边加粉一边搅拌，直到不黏手。

• 步骤 3：

  

  不黏手就可以了！不要太硬，否则煎起来就成了烙饼（因为我就是粉放多了，所以表皮就很硬了） 这里建议大家买个和面机！！省时省力！

• 步骤 4：

  

  锅里烧油

• 步骤 5：

  

  把南瓜饼搓成圆饼放进锅里，小火慢煎

• 步骤 6：

  

  来回翻面

• 步骤 7：

  

  也可以用勺子弄花纹，上锅蒸熟。

• 步骤 8：

  

  煎完成✅