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步骤 1:
五花肉切块冷水煮出血沫后撇掉血沫,加入料酒,姜片、八角、香叶、水、生抽、老抽、白醋大火煮开转小火炖煮一个半小时,炖煮到肉块软烂,然后就可以开大火收汁就可以备用了。
步骤 2:
汉堡胚对半切开,洋葱和青椒切丝,芝士片取出备用,拿一个汉堡胚,涂抹适量沙拉酱,放入洋葱和青椒丝,放入炖煮好的红烧肉,放入芝士片,再放入洋葱和青椒丝,放入红烧肉,最后盖上另外一半汉堡胚。
步骤 3:
这个汉堡比较大,一个吃不了的话可以切开来食用。
步骤 4:
这道红烧肉汉堡包就做好了。
⑴ 汉堡包中的红烧肉我喜欢吃软烂的,所以炖煮的比较软烂,如果喜欢大块的可以炖煮时间少一些。⑵这个红烧肉一次可以多做点,不仅可以做汉堡包还可以搭配米饭吃,真的是太下饭了。
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