夏威夷紫苏花生脆皮霸霸月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  容器中放入熟花生碎和熟杏仁片

• 步骤 2：

  

  再加入白芝麻

• 步骤 3：

  

  加入紫苏籽

• 步骤 4：

  

  加入粉类

• 步骤 5：

  

  加入砂糖

• 步骤 6：

  

  加入夏威夷果酱

• 步骤 7：

  

  混合搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  分次加入熟玉米油，抓拌均匀

• 步骤 9：

  

  做好的馅料状态是攥紧后能够成团而不散

• 步骤 10：

  

  用指尖轻松按压馅料，可以轻松分成两段而不松，馅料的部分就做好了

• 步骤 11：

  

  接下来我们来做饼皮的部分，容器中倒入全蛋液

• 步骤 12：

  

  加入糖浆

• 步骤 13：

  

  加入砂糖

• 步骤 14：

  

  搅拌均匀

• 步骤 15：

  

  分次加入玉米油，每次搅打均匀之后，再加入下一次的玉米油

• 步骤 16：

  

  搅拌均匀，直到完全乳化均匀

• 步骤 17：

  

  容器中加入中筋面粉，泡打粉和小苏打

• 步骤 18：

  

  再加入仙人掌果粉

• 步骤 19：

  

  容器中加入混合好的蛋液

• 步骤 20：

  

  加入混合好的粉类

• 步骤 21：

  

  混合成面团

• 步骤 22：

  

  折叠按压，切禁止揉搓，否则会出油

• 步骤 23：

  

  馅料分成30克每个粉，饼皮分成20克每个

• 步骤 24：

  

  包入馅料

• 步骤 25：

  

  收口收紧

• 步骤 26：

  

  揉圆

• 步骤 27：

  

  放入50克模具里

• 步骤 28：

  

  压出形状

• 步骤 29：

  

  全部压好形状

• 步骤 30：

  

  送入烤箱

• 步骤 31：

  

  上火200度，下火180度，烘烤8分钟

• 步骤 32：

  

  出炉，晾凉

• 步骤 33：

  

  再次送入烤箱

• 步骤 34：

  

  上火180度，下火160度，烘烤8分钟

• 步骤 35：

  

  出炉

• 步骤 36：

  

  成品

• 步骤 37：

  

  成品

• 步骤 38：

  

  成品