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爆炒黑牛肝菌收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黑牛肝菌 4个
- 大青椒 2个
- 葱 4根
- 盐 适量
- 生抽酱油 适量
- 大蒜 3瓣
- 猪油 一大铲
爆炒黑牛肝菌的做法步骤
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步骤 1：
主要食材：青椒，黑牛肝菌，小葱。
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步骤 2：
黑牛肝菌切片，青椒切块，蒜切片，葱切段，葱白葱叶分开放。
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步骤 3：
锅烧热。（建议用无涂层锅具）
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步骤 4：
放一大勺猪油。
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步骤 5：
将青椒块和蒜片倒进去，翻炒15秒。
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步骤 6：
倒牛肝菌片进去翻炒，（全程大火）
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步骤 7：
炒约50秒后放盐，掌握不好的边放边尝咸淡。
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步骤 8：
放葱白，继续翻炒10秒。
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步骤 9：
放葱叶，翻炒3秒。
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步骤 10：
加入生抽酱油3ml，再翻炒均匀。
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步骤 11：
就可以起锅了！
小贴士
黑牛肝菌做为人工培植菌，鲜嫩爽滑，极是美味。
喜欢的宝宝可以去试试！
