爆炒黑牛肝菌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材：青椒，黑牛肝菌，小葱。

• 步骤 2：

  

  黑牛肝菌切片，青椒切块，蒜切片，葱切段，葱白葱叶分开放。

• 步骤 3：

  

  锅烧热。（建议用无涂层锅具）

• 步骤 4：

  

  放一大勺猪油。

• 步骤 5：

  

  将青椒块和蒜片倒进去，翻炒15秒。

• 步骤 6：

  

  倒牛肝菌片进去翻炒，（全程大火）

• 步骤 7：

  

  炒约50秒后放盐，掌握不好的边放边尝咸淡。

• 步骤 8：

  

  放葱白，继续翻炒10秒。

• 步骤 9：

  

  放葱叶，翻炒3秒。

• 步骤 10：

  

  加入生抽酱油3ml，再翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  就可以起锅了！