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步骤 1:
将面粉、牛奶、盐、糖霜倒入一个小锅里。
步骤 2:
搅拌很均匀,至没有颗粒
步骤 3:
放到火上,小火煮,不断的搅动,不要让面糊粘锅底,不然会有小颗粒。
步骤 4:
直到成为粘粘的比布丁还粘厚的状态。拿下灶台后继续搅拌,以降低温度,并保证不结块
步骤 5:
倒入干净的碗中,盖上保鲜膜,保鲜膜要直接与面团接触。放在一边晾凉成室温。
步骤 6:
将黄油放置到室温后,放入料理机里中高速打到颜色变浅并且变得蓬松
步骤 7:
然后一勺一勺的加入面团。一直打到非常匀净顺滑,然后再加入云尼拿香精,打匀。
步骤 8:
这样黄油奶霜便做好了。这个时候可以加色素改变颜色。
步骤 9:
吃一口,香滑滋润,不会甜腻,味道美极了。
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