果酱南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  南瓜清洗后去皮，切成薄片（切越薄蒸熟的越快）装盘，放蒸笼里，蒸锅烧开水，放上蒸笼，大火蒸大概8分钟，南瓜熟透，用筷子一扎就穿

• 步骤 3：

  

  端出蒸好的南瓜，不要倒掉盘里的汤汁，趁热加入白糖

• 步骤 4：

  

  用勺子或擀面杖捣成南瓜泥

• 步骤 5：

  

  分次加入糯米，揉成光滑的面团，搓成长条

• 步骤 6：

  

  切成均等的小剂

• 步骤 7：

  

  取小剂搓圆，再凹成小碗状，填入自己喜欢的馅料（我用的是自己熬的李子酱）

• 步骤 8：

  

  收口团圆压扁成饼状，拍上熟芝麻点缀

• 步骤 9：

  

  煎锅刷油，放入做好的饼，中小火煎大概3分钟，底面定壳

• 步骤 10：

  

  翻面，再煎3分钟左右，重复翻面，每面各煎两次，两面起薄壳呈金黄，用铲子按压饼子马上回弹就说明饼熟透了

• 步骤 11：

  

  软糯糯的，果酱馅料酸甜开胃，早餐配一杯苹果黄芪水，连空气里洋溢着香甜味道