奥利奥夹心小蛋糕～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材；

• 步骤 2：

  

  色拉油倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 3：

  

  倒入牛奶，继续搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  筛入低粉；

• 步骤 5：

  

  用划“一”字的方式，用手动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 6：

  

  蛋白中加一丢丢盐，用电动打蛋器搅几秒钟，出现大的泡；

• 步骤 7：

  

  分三次加入零卡糖，搅打至能拉出稳定的角；

• 步骤 8：

  

  分次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，用硅胶刀上下翻拌均匀；

• 步骤 9：

  

  倒入裱花袋中；

• 步骤 10：

  

  在模具中垫一次性纸杯，挤入纸杯1/3的量的面糊；

• 步骤 11：

  

  用小勺子轻轻在面糊上撒上奥利奥粉；

• 步骤 12：

  

  继续盖上一层面糊，不要太满；

• 步骤 13：

  

  烤箱150度预热，上下火烤12分钟左右；

• 步骤 14：

  

  出炉啦，烤了好多次了，有时候顶部会裂，有时候不裂，随缘吧，做食谱这一次，前前后后做了4盘都开裂，不挣扎了，好吃就好~

• 步骤 15：

  

  像极了穿着小裙子的菇凉吧

• 步骤 16：

  

  爱乐甜的零卡糖，1克相当于6克普通糖，而且0糖0脂肪0卡路里，超赞~

• 步骤 17：

  

  迷你小蛋糕摆拍真的超级美哦

• 步骤 18：

  

  迷你小蛋糕和ACA空气炸烤箱EJ28G复古绿超级配哦~做了四盘，2盘是上下火烘烤功能，2盘是空气炸功能，空气炸功能颜色更均匀，时间更短一些，可惜还没拍照就被吃完了~