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步骤 1:
霸蛮配的是干粉,我告诉大家快速发干粉的方法,冷水下锅多点水,煮沸后盖上锅盖闷半个小时,就跟鲜粉口感一样了。
步骤 2:
牛棒骨炖汤用这个调汤味。
步骤 3:
霸蛮的汤汁拆开倒入锅中,然后加牛骨汤。
步骤 4:
煮沸炖粉!是家乡的味道!
步骤 5:
撒上葱花,配的酸豆角和酸辣椒,是家里的内味儿啦!
冷水下干粉,然后多闷一会儿,不然会有点生硬。
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