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步骤 1:
排骨洗干净后用蚝油、盐、糖、淀粉抓拌均匀,用油封层
步骤 2:
蒜头剁碎,小米辣切碎,豆豉切碎
步骤 3:
淋上热油搅拌均匀
步骤 4:
倒上排骨抓拌均匀,研制半小时
步骤 5:
水开上锅蒸10分钟
步骤 6:
嫩滑入味
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