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步骤 1:
白菜切碎,加入5克盐,用手抓捏,挤出水分,加入搅碎的花生仁,搅拌均匀
步骤 2:
加入花生油和生抽,搅拌均匀
步骤 3:
面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团,分成大小均等的小剂子
步骤 4:
将小剂子擀成皮
步骤 5:
放入馅料
步骤 6:
包好
步骤 7:
摆入盘子
步骤 8:
步骤 9:
水开后加入适量食盐,放入水饺,煮至浮起,即可关火捞出,趁热享用
步骤 10:
成品图
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
1.水饺皮加入鸡蛋揉面,口感更好,煮好也不容易粘连2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二,不要挤太干,影响口感
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