奶香糯米排包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料放入厨师机中，低速揉成团（如果是用的黄油就照我之前用黄油的揉面顺序来，其实差不多）

• 步骤 2：

  

  中高速揉至能拉出透明且结实的薄膜，这样不用要求很高，不是吐司，一般只要不是吐司，普通的面包对于手套膜的要求都不会很高，当然如果你喜欢对自己要求高一点那也是可以的

• 步骤 3：

  

  取出，整圆，室温发酵至两倍大

• 步骤 4：

  

  取出发酵好的面团，等的成12等份，松弛10分钟

• 步骤 5：

  

  取一个松弛好的面团擀开

• 步骤 6：

  

  翻面

• 步骤 7：

  

  自上而下卷起

• 步骤 8：

  

  依次操作，放入烤盘，放到温度37°左右，湿度75%左右的环境下进行二次发酵

• 步骤 9：

  

  发至两倍大，取出， 刷一层鸡蛋液，撒是白芝麻（也可以是杏仁片，黑芝麻，酥粒之类你喜欢的东西），烤箱预热，上下火170度，烤箱中层，28分钟

• 步骤 10：

  

  出炉，晾凉

• 步骤 11：

  

  成品