海鲜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将生蚝干、虾干、瑶柱、干香菇用清水泡发一个小时备用

• 步骤 2：

  

  大米洗净，然后加入清水泡发半小时

• 步骤 3：

  

  香菇切片、香芹切末、生姜切丝、香葱切末

• 步骤 4：

  

  按1：10的比例加入泡好的大米和开水大火熬煮

• 步骤 5：

  

  把米煮到开花但没烂的时候加入生蚝、虾干、瑶柱、香菇片、姜丝继续大火煮10分钟煮出香味

• 步骤 6：

  

  加香芹末、一勺生抽、一小勺食用油搅拌一下，继续小火焖一个小时

• 步骤 7：

  

  最后起锅前撒点葱花，这样一道鲜香又养胃的海鲜粥就出锅啦