剁椒蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  碗里加入蒜末，两勺剁椒酱，少许葱花

• 步骤 3：

  

  把外婆乡小榨菜籽油烧热泼入料上再加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  把茄子切成丝四块放入盘子大火蒸5分钟

• 步骤 5：

  

  再拿出扎上小孔

• 步骤 6：

  

  把调好的酱汁倒在茄子上在均匀的铺开大火蒸5–8分钟

• 步骤 7：

  

  外婆乡小榨菜籽油浓郁的香味激发出蒜末和剁椒的辣味与茄子的清香完美融合在一起，超级好吃。