桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪油和细砂糖搅拌混合均匀。

• 步骤 2：

  

  500克低筋面粉加入小苏打泡打粉各四克搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  细砂糖和猪油搅拌均匀后加入三分之二的蛋液一起搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  把搅拌好的猪油放进面粉里搅拌成团（不要放水直接这样搅拌成团才会酥）

• 步骤 5：

  

  成团后盖上让面团醒十分钟再拿出来，揉成条，在切成剂子，拿一个剂子按成小饼状，要中间薄旁边厚。搞好后刷上一层蛋液再撒上黑白芝麻。

• 步骤 6：

  

  再放入烤箱上火两百度下火一百八十度烤十分钟即可（不同品牌的烤箱时间可能会有点偏差不过最多不能超过十五分钟。）