凉拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉煮熟

• 步骤 2：

  

  撕成鸡丝

• 步骤 3：

  

  胡萝卜黄瓜洗净，切丝

• 步骤 4：

  

  锅里放适量油，放生姜和葱花（有花椒八角也可以放），煸香后关火，把鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝一同倒入锅里（虽然凉菜好吃，但还是要少吃生冷寒凉之物，用热锅的余温，给胡萝卜和黄瓜稍微加热下，保护我们的胃），加适量盐，糖，五香粉，生抽，香油，搅拌均匀即可装盘

• 步骤 5：

  

  清脆爽口，夏季不想炒菜，凉拌菜营养又美味，喜欢吃辣的可以拌上一点辣椒酱，老干妈哦，就是这么简单