这个羊肉包子特别香,最大特点是皮薄馅多,咬一口满口香香的,没有过重的膻味。关键在于你如何用香喷喷的调料盖住膻味,不需要五香粉,就能做出香香的羊肉馅,同时不失羊肉本身的肉香味。
重点就是一定要买新鲜的羊肉,才能做出好吃的馅,还有就是包子皮薄一点,馅大一点,吃起来更过瘾。爱吃羊肉的朋友们一定要品尝一下。接下来分享如何制作!
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虽然皮要薄一点,但也不要过于太薄,太薄容易汤汁浸透,出来的包子不松软。