东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所需原料

• 步骤 2：

  

  胡萝卜，火腿肠，大白菜切片，香菇顶部切出米子形花刀，大蒜小葱切沫

• 步骤 3：

  

  锅中倒入花生油，油热后加入蒜末

• 步骤 4：

  

  倒入胡萝卜和香菇，翻炒约1分钟左右

• 步骤 5：

  

  倒入大白菜杆子部分，继续翻炒2分钟

• 步骤 6：

  

  加入适量的清水，加锅盖煮沸

• 步骤 7：

  

  加入盐和生抽

• 步骤 8：

  

  下入面条

• 步骤 9：

  

  水沸后中途加2次冷水，待面完全煮透为止

• 步骤 10：

  

  最后加入火腿肠和白菜叶，稍微煮一下，大约半分钟即可出锅

• 步骤 11：

  

  一碗面，温暖一颗心，家才是最温暖的地方。。。。