干煸菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来个食材全家福

• 步骤 2：

  

  五花肉切8mm左右的片，辣椒切小段，蒜切片

• 步骤 3：

  

  菜花切小瓣(容易熟)

• 步骤 4：

  

  锅中放入菜籽油(比平时炒菜油量多点)，五成热下入五花肉中小火煸炒

• 步骤 5：

  

  下入大蒜籽煸香

• 步骤 6：

  

  炒至五花肉有一点焦边时下入菜花

• 步骤 7：

  

  全程中小火翻炒，

• 步骤 8：

  

  炒至菜花7.8成熟时加入2克盐

• 步骤 9：

  

  加入蚝油

• 步骤 10：

  

  加入蒸鱼豉油

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  加入青红辣椒炒匀

• 步骤 13：

  

  出锅前加入鸡精即成