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步骤 1:
芋头切块
步骤 2:
五花肉切块
步骤 3:
焯水捞出
步骤 4:
五花肉煎至两面金黄后,用剩下的油炒一下糖色
步骤 5:
加入配料:生姜、五香粉、蒜头、葱
步骤 6:
加入调料:干辣椒、料酒、老抽、生抽、蚝油和盐
步骤 7:
倒入热水,煮开小火炖0.5-1h
步骤 8:
下入芋头,盖盖煮10来分钟
步骤 9:
焖至软烂
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