小葱蒸挪威青花鱼

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小葱蒸挪威青花鱼收藏

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所需食材

  • 挪威青花鱼 1片
  • 小葱 1小把
  • 生姜 1块
  • 料酒 1勺
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 白胡椒粉 1克
  • 芥子油 1勺

小贴士

食材准备:挪威青花鱼、小葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、芥子油、白胡椒粉
制作方法:葱段和生姜丝平铺在鱼盘里,将开花刀的挪威青花鱼放在葱段上,淋上料酒去腥,挪威青花鱼上锅隔水蒸,水开后,挪威青花鱼蒸8分钟即可出锅,蒸鱼豉油浇在蒸熟的挪威青花鱼上,起锅烧油,芥子油熬制冒青烟,放上葱花,撒上白胡椒粉,热油淋在青花鱼上,激发葱丝的香气