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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
食材准备:挪威青花鱼、小葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、芥子油、白胡椒粉
制作方法:葱段和生姜丝平铺在鱼盘里,将开花刀的挪威青花鱼放在葱段上,淋上料酒去腥,挪威青花鱼上锅隔水蒸,水开后,挪威青花鱼蒸8分钟即可出锅,蒸鱼豉油浇在蒸熟的挪威青花鱼上,起锅烧油,芥子油熬制冒青烟,放上葱花,撒上白胡椒粉,热油淋在青花鱼上,激发葱丝的香气