干菜炒腊肉（超下饭）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所用材料，干菜提前浸泡。

• 步骤 2：

  

  把腊肠和腊肉洗干净切片中火蒸20分钟。

• 步骤 3：

  

  泡好的干菜斜刀切段，姜切丝。

• 步骤 4：

  

  锅里放油五层热放入姜丝蒜片爆香

• 步骤 5：

  

  放入辣椒段煸炒。

• 步骤 6：

  

  放入麻椒煸炒。

• 步骤 7：

  

  放入干菜翻炒放少许盐调味。

• 步骤 8：

  

  炒好的干菜盛出备用。

• 步骤 9：

  

  炒锅不用放油烧热放入腊肉腊肠炒至出油。

• 步骤 10：

  

  放入干菜翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  炒好后装盘上笼中火蒸30分钟即可

• 步骤 12：

  

  成品图