荞麦油麦卤肉包子 by 悠哈厨房 - 菜谱

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浏览 33903 收藏 237 时间 10-30分钟切墩(初级)

烫小油菜的时候一定不要一下子全部倒入锅里，要分批的放入，而且一定要在沸腾的情况下放油菜，烫菜的时间一定不要长，几秒钟就OK，否则油菜会变黄。切碎的油菜一定要攥干水分，使点劲攥。

悠哈厨房 2021年03月27日发布

小油菜水分大，用它做馅一定要处理好，否则包的时候会包不住，油菜的处理方式一定要看仔细，照我的方法处理好的油菜，蒸好之后都是翠绿的，不仅好看也更好吃。一出锅，自己先吃了好几个，太香了。

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