香煎带鱼拼盘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  舟山带鱼拿出来解冻，每一截切成三块，再撒上盐。

• 步骤 2：

  

  土豆切成长条，锅里放水烧开，再把土豆条放进去焯一下水，捞出来放在菜篮里沥干水分，再撒上盐。

• 步骤 3：

  

  锅里放入油烧至八成热，把带鱼放进去煎，再把葱姜蒜蓉放进去。

• 步骤 4：

  

  煎至两面金黄色再起锅放在盘子里。

• 步骤 5：

  

  锅里放入油烧至八成热，再把土豆条放进去进行第一次煎，煎熟了取出来放在盘子里。锅里再放油烧至开，再把土豆条放进去煎至酥脆，两面金黄色。

• 步骤 6：

  

  煎好的土豆条。

• 步骤 7：

  

  煎熟的土豆条和带鱼进行拼盘。

• 步骤 8：

  

  再放一些番茄酱进行点缀。

• 步骤 9：

  

  好好享受美味吧。