小老虎芝士玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化，加入糖粉

• 步骤 2：

  

  打发至顺滑

• 步骤 3：

  

  筛入一个熟蛋黄（最好是用土鸡蛋，颜色黄黄的更好看）

• 步骤 4：

  

  筛入低粉和玉米淀粉

• 步骤 5：

  

  准备奈特兰芝士粉

• 步骤 6：

  

  直接加入芝士粉，先用刮刀翻拌至无干粉

• 步骤 7：

  

  再直接用手揉成团，揉的时候只要像是捏小球一样，把面团聚拢捏紧

• 步骤 8：

  

  将面团分成10克一个，一共可以做15个，搓圆后稍微按压

• 步骤 9：

  

  再用大姆指按压中间，整个形状不要特别立体，四周可以稍微扁平一些，不然耳朵不好固定

• 步骤 10：

  

  剩余面团筛入适量可可粉

• 步骤 11：

  

  揉匀后取一点搓成小圆形再捏出耳朵形状

• 步骤 12：

  

  借助手温，小面团会很软，轻轻按压放在刚才做好的饼干上，烤好也不会掉的。将饼干放入170度中层烤约15分钟，表面微黄就可以了，出炉放凉

• 步骤 13：

  

  将巧克力（最普通的牛奶巧克力即可）装入裱花袋，直接泡在70度左右的温水中溶化，剪个小口画出图形

• 步骤 14：

  

  超级可爱

• 步骤 15：

  

  带着芝士香味，口感层次更丰富

• 步骤 16：

  

  这个芝士粉，用来撒在意面或者沙拉上也很赞哦