原滋原味的胡萝卜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜去皮切片，放入破壁机中

• 步骤 2：

  

  加入清水，搅打成胡萝卜汁。

• 步骤 3：

  

  面粉放入厨师机中，加入白糖、燕子高活性干酵母。

• 步骤 4：

  

  倒入胡萝卜汁。

• 步骤 5：

  

  开始和面程序。

• 步骤 6：

  

  面团大致成型后放入食盐和玉米油，搅打至手套膜产生即可。

• 步骤 7：

  

  室温进行一次发酵。

• 步骤 8：

  

  发酵完成取出排气，分成50g一份的小面团。

• 步骤 9：

  

  松弛15分钟左右。

• 步骤 10：

  

  拿一份面团出来，揉成长条。

• 步骤 11：

  

  缠绕在锡纸上。（锡纸提前卷成圆锥状）

• 步骤 12：

  

  烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 步骤 13：

  

  预热烤箱，上下火180℃，20分钟左右。

• 步骤 14：

  

  烤好的面包自然放凉，取出模具。

• 步骤 15：

  

  将新鲜的菠菜洗干净，插入面包中，充当胡萝卜的叶子～

• 步骤 16：

  

  超仿真的胡萝卜面包就做好啦！