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步骤 1:
把所有材料准备好。
步骤 2:
水洗净,加入适量清水,大火煮开。
步骤 3:
乌鸡洗干净,切成小块。
步骤 4:
加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀,腌制15分钟。
步骤 5:
红枣洗干净,去核,切成丝。
步骤 6:
倒入煮开的粥中。
步骤 7:
加入去掉外壳的核桃肉。
步骤 8:
用汤勺搅拌一下,以免粘底,大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。
步骤 9:
转大火,煮至乌鸡熟透即可。
步骤 10:
非常营养滋润的一款粥,适合所有人群,尤其是用脑一族。
1、米和水的比例是1:11左右,也就是说,一杯米需要加11杯的水。2、煮的时候要搅拌一下,以防糊底。3、腌制乌鸡时已有盐,基本是够味的了,口味重的亲要试味后再按个人口味调入盐。
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